안녕하세요. 아이 때문에 공부하는 공대 아빠임. 의대 못 간 게 아쉬워서 요즘 소아과 관련 내용 공부 중. 여기는 그 공부 메모장처럼 정리하는 곳임.
- 현미와 잡곡을 섞어 먹으면 건강에 좋다고 함
- 아이는 두돌부터 통곡식을 50% 이상 섞어야 한다고 함
- 비소와 파이테이트 걱정은 물로 헹구고 불리면 줄일 수 있다고 함
영상에서 건강하게 밥 먹는 방법에 대한 정보가 많았음.
• 현미자국은 비타민 B, 철분, 엽산, 셀레늄, 포타슘, 마그네슘 같은 영양소가 많음
• 섬유질 덕분에 포만감이 더 오래 유지된다고 함
• 심장병, 뇌졸중, 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있대
• 대장암 발생 위험도 감소시킬 수 있는 효과가 있음
이건 몰랐는데 현미를 많이 먹으면 마치 비타민제를 먹는 것과 비슷하다고 하더라.
• 아이는 두돌부터 현미와 잡곡을 섞어 먹이기 시작하는 게 좋다고 함
• 이유식 시기부터 통곡식을 섞어서 비중을 높여가는 게 중요함
• 현미와 잡곡은 소화가 잘 안 된다는 이야기가 있는데, 1식 초기부터도 사용해도 괜찮다고 하더라
• 돌 이전에는 백미도 섞어 주는 것이 좋다고 함
아이가 건강하게 자라기 위해서는 통곡식을 잘 섞어 줘야 한다는 게 핵심임.
• 현미를 먹을 때 비소와 파이테이트가 걱정일 수 있대
• 현재 우리나라 쌀은 비소 농도가 낮아서 큰 문제가 안 된다고 함
• 물에 여러 번 헹구고 불리는 방법으로 농약과 파이테이트를 줄일 수 있음
이건 좀 신기함. 문제가 될 수 있는 것들은 준비 과정을 통해서 해결할 수 있다고 하네.
• 흰 쌀밥에 익숙한 사람들은 통곡식을 처음부터 많이 먹기 힘들 수 있다고 함
• 서서히 비율을 높여가면 쉬워진다고 하네
• 전기밥솥으로 충분히 불린 후에 밥을 짓는 방법이 도움이 될 수 있음
건강을 위해선 식습관 변화를 서서히 진행하는 게 중요하다는 걸 알게 됐음.
자세한 사항은 원본 영상 참고 바람.
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